纤维素醚是以天然纤维素（浆粕）为基本原料，经过碱化、醚化反应而生成的。它是纤维素衍生特之一大类。
纤维素醚的发展有着悠久的历史，自十九世纪后期，制行硝化纤维素和醋酸纤维素后，陆续开发了纤维素醚的产品。首先，Suida早在一九零五年在实验室用硫酸二甲酯作醚化剂，与表面处理的碱纤维素作用，开创了纤维素醚的新世元，所以，羧甲基纤维素成为纤维素醚的鼻祖。1912年，Lilienfeld在实验室用硫酸二乙酯作醚化剂，制行醚化度较低的溶于冷水的乙基纤维素，随后又制行了醚化度较高的溶乙醇的乙基纤维素。1920年，Hubert制行羟乙基纤维素。1921年，Jansen制得羧甲基纤维素，同年，Gomberg和Bucher制得苄基纤维素。
CMC的工业化生产始于40年代，首先在德国实现，而乙基纤维素和甲基纤维素的工业化生产，分别于1936年和1938年在美国实现，醚化剂分别采用氯乙烷和氯甲烷，代替硫酸二乙酯和硫酸二甲酯。自CMC、HPMC、MC、EC等醚产品生产以后，不到半个世纪，纤维素醚工业得到迅速发展，不仅出现了许多单一醚品种，而且涌现了许多混合醚品种。至今，纤维素醚已成为重要的高分子物工业的一大类。
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